Les champs de colza sont en fleurs !

©NPL/ Pascal Tordeux

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Disneynature

Aujourd’hui 7 Avril, si vous avez eu l’occasion de parcourir nos campagnes et d’observer nos champs, vous aurez sûrement remarqué que certains d’entre eux se parent de jaune en ce moment. Et ces longues étendues dorées illuminant nos paysages ne sont autres que… les champs de colza qui sont en fleur à cette époque de l’année ! Cette période de floraison va s’étendre sur plusieurs semaines, d’avril à mai. Appartenant à la famille des Brassicacées, connue pour la forme de sa fleur, qui se compose de 4 pétales en forme de croix, le colza est cultivé depuis l’Antiquité en Chine, mais il ne fût introduit en Europe qu’au XVIIIème siècle. Principalement cultivé pour l’huile de ses graines, on se sert du colza pour nourrir les animaux, et c’est en Juillet qu’on le récolte !