Les faux semblants du marron d’Inde

Ann & Steve Toon / Photoshot / Biosphoto

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Emmanuelle Grundmann

Dans les squares, les cours d’école, sur les places de village on voit apparaître ces jours-ci par centaine, de petits cailloux d’un marron luisant. Les marronniers d’inde sèment leurs graines, libérées de leurs bogues épineuses pour le plus grand bonheur des enfants. Appelé aussi  châtaignier de mer ou châtaignier des chevaux, le marronnier ne vient pas d’Inde comme son nom pourrait l’indiquer. Peut-être serais-ce la compagnie des Indes qui l’aurait introduit en Europe occidentale, mais il s’avère que cet arbre d’ornement est un voisin. En effet, l’arbre est originaire de la Bulgarie et de la Grèce. Mais attention, ne confondez pas cette belle graine lustrée gorgée de saponines et toxique avec la châtaigne comestible !

Bourgogne Franche-Comté

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