Aujourd’hui 26 février dans les régions montagneuses du pourtour méditerranéen, les crocus sont en fleur ! Cette année, la plupart des floraisons ont eu lieu précocement en France. Tout comme les perce-neiges, les crocus ont eu un train d’avance. Avec la douceur de l’hiver, cela fait quelques semaines que les bulbes sont sortis. De couleur mauve, lilas, blanc ou jaune, ces jolies fleurs bariolées annoncent aujourd’hui les prémices du printemps. Alors qu’il ouvre ses pétales faisant apparaitre ses étamines orangées durant le jour pour profiter de la lumière du Soleil, le crocus se referme la nuit pour se protéger du froid. Et malgré les similitudes dans la forme et la couleur, ne le confondez pas avec le crocus sativus qui fleurit à l’automne !